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一种养生露酒的配方及其制作方法

一种养生露酒的配方及其制作方法

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专利(申请)号:201610100233.8 专利状态:实审中

专利类型:发明专利

专利售价:面议

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温馨提示:

本专利属于授权技术,您在支付尾款时需要额外向国家知识产权局缴纳专利登记印刷费、印花税、首年年费共计390元,由全国科技成果创新服务平台代收代缴。

此专利适用于积分落户、高企申报、中考加分、自主招生申报、获得大学学分。

专利简介

本发明涉及养生露酒领域,尤其涉及一种养生露酒的配方及其制作方法。
传统的露酒只注重口感而忽略营养和保健功效,随着人们生活水平的提高,对饮用露酒的要求不再局限于解渴,良好的口感,具有保健和治疗作用的露酒越来越受到欢迎,但是现售的露酒往往选用蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,市面上缺乏一种采用古法酿制以发酵方式酿制的养生露酒。
本发明针对上述情况提供一种养生露酒的配方及其制作方法,不需要采用基酒作为原料,采用古法制作养生露酒。
为解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为:一种养生露酒的配方,所述配方由以下药材组成:雪莲7支、鹿茸150克、景天三七1500克、蜈蚣三七1000克、天三七800克、野西瓜400克、黄芪400克、当归300克、生地300克、熟地300克、茯苓300克、仙灵脾300克、炒杜仲300克、川断300克、骨碎补300克、补骨脂300克、金丝毛300克、灵仙250克、羌活200克、独活200克、木瓜250克、土鳖虫200克、苏木200克、赤芍200克、白芍300克,桂枝150克、姜黄200克、乳香200克、没药200克、炒桑汁200克、薏米仁200克、秦艽200克、黄柏200克、肉桂200克、麻黄150克、地龙150克、乌蛇200克、木通200克、香附子250克、乌药250克、活血藤250克、伸筋草200克、老贯草200克、陈皮200克、麦芽200克、神曲200克、山楂250克、枳实200克、天钉150克、甘草150克、红毛三七300克、大芸200克、柏子仁150克、枣仁150克、远志150克、石菖蒲500克、血蝎90克、炮甲珠150克、胆南星100克、川芎150克、巴岩香300克、祖师麻300克。
一种养生露酒的制作方法,包括以下步骤:
1 )辅料配制:精选雪莲7支、鹿茸150克、景天三七1500克、蜈蚣三七1000克、天三七800克、野西瓜400克、黄芪400克、当归300克、生地300克、熟地300克、茯苓300克、仙灵脾300克、炒杜仲300克、川断300克、骨碎补300克、补骨脂300克、金丝毛300克、灵仙250克、羌活200克、独活200克、木瓜250克、土鳖虫200克、苏木200克、赤芍200克、白芍300克,桂枝150克、姜黄200克、乳香200克、没药200克、炒桑汁200克、薏米仁200克、秦艽200克、黄柏200克、肉桂200克、麻黄150克、地龙150克、乌蛇200克、木通200克、香附子250克、乌药250克、活血藤250克、伸筋草200克、老贯草200克、陈皮200克、麦芽200克、神曲200克、山楂250克、枳实200克、天钉150克、甘草150克、红毛三七300克、大芸200克、柏子仁150克、枣仁150克、远志150克、石菖蒲500克、血蝎90克、炮甲珠150克、胆南星100克、川芎150克、巴岩香300克、祖师麻300克,将上述药材切成小片并均匀混合后作为辅料;
2 )材料准备:取步骤1 )中得到混合均匀的辅料50克清洗后待用,准备糯米50克洗净后浸泡3天待用,水600毫升,混元丹药研磨为混元丹药粉待用;
3 )基露准备:将步骤2 )中的辅料按质量均匀分成三份辅料,在锅中装入600毫升水,加入第一份辅料,用小火煮,直至第一份辅料变色,将第一份辅料捞出;继续放入第二份辅料,用小火煮,直至第二份辅料变色,将第二份辅料捞出,此时水是浅红色的;接着放入第三份辅料,直至第三份辅料变色,将第三份辅料捞出,此时水是深红色的:将煮好的水用滤网过滤去渣留液取得基露,基露冷却后装入干燥的玻璃瓶待用;
4 )将步骤2 )中的糯米蒸熟后摊开降低温度到30~40摄氏度时,撒入混元丹药粉混合均匀装入发酵缸;在缸体内加入步骤3 )的基露,封缸12~24小时;
5 )混合发酵缸内发酵物,三天内每间隔四个小时搅拌一次,观察三天无较大发酵,封缸三个月;
6 )开缸后,取出发酵成品进行压榨过滤取得原汁;
将步骤6 )的原汁熬煮1个小时,放凉后封存三个月即可饮用。
在服用本露酒需要注意:不可以食用白萝卜、绿豆、茶水、海鲜、豆腐。
本露酒与传统露酒相比,具有的优点和有益效果是:
1、采用古法的酿造技术以及传统的工艺冷发酵而成的原生态原浆酒,天然,绿色,无添加剂,适宜各类人群。
2、可终身常饮,尤其对中老年人;中老年人精气渐衰抵抗力逐渐下降,往往易患多种慢性消耗性疾病,长期服用扶正补虚,攻补兼施,补中寓治,治中寓外,所以通过露酒调补脏腑的虚损和气血不足,使人体达到阴平阳秘,气血舒调的功效。
3、具有调节机体免疫功能、清除体内的自由基,抗衰老、增强内分泌的调节功能、强健筋骨,提升精神,治疗形体消瘦,增强体力,美容养颜、改善心脑血管功能、调节消化系统功能,降三高。
4、具有祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾的功效,对风寒湿痹,筋骨疼痛,脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏,治疗月子病并有怡容养颜延缓衰老等功效。
为了进一步解释本发明的技术方案,下面结合实施例进行详细阐述。在制作本发明时,可以先进行药物配制,从药店直接购买本发明提及的中药:雪莲7支、鹿茸150克、景天三七1500克、蜈蚣三七1000克、天三七800克、野西瓜400克、黄芪400克、当归300克、生地300克、熟地300克、茯苓300克、仙灵脾300克、炒杜仲300克、川断300克、骨碎补300克、补骨脂300克、金丝毛300克、灵仙250克、羌活200克、独活200克、木瓜250克、土鳖虫200克、苏木200克、赤芍200克、白芍300克,桂枝150克、姜黄200克、乳香200克、没药200克、炒桑汁200克、薏米仁200克、秦艽200克、黄柏200克、肉桂200克、麻黄150克、地龙150克、乌蛇200克、木通200克、香附子250克、乌药250克、活血藤250克、伸筋草200克、老贯草200克、陈皮200克、麦芽200克、神曲200克、山楂250克、枳实200克、天钉150克、甘草150克、红毛三七300克、大芸200克、柏子仁150克、枣仁150克、远志150克、石菖蒲500克、血蝎90克、炮甲珠150克、胆南星100克、川芎150克、巴岩香300克、祖师麻300克。
在本发明中,雪莲有清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿的功效;景天三七有散瘀;止血;宁心安神;解毒。景天三七有主吐血;衄血;便血;尿血;崩漏;紫斑;外伤出血;跌打损伤;心悸;失眠;疮疖痈肿;烫火伤;毒虫螫伤的效用。鹿茸有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩带下的效用。何首乌有养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮的功效。
一种养生露酒的制作方法的酿制工艺:步骤1 ),配得辅料:精选雪莲7支、鹿茸150克、景天三七1500克、蜈蚣三七1000克、天三七800克、野西瓜400克、黄芪400克、当归300克、生地300克、熟地300克、茯苓300克、仙灵脾300克、炒杜仲300克、川断300克、骨碎补300克、补骨脂300克、金丝毛300克、灵仙250克、羌活200克、独活200克、木瓜250克、土鳖虫200克、苏木200克、赤芍200克、白芍300克,桂枝150克、姜黄200克、乳香200克、没药200克、炒桑汁200克、薏米仁200克、秦艽200克、黄柏200克、肉桂200克、麻黄150克、地龙150克、乌蛇200克、木通200克、香附子250克、乌药250克、活血藤250克、伸筋草200克、老贯草200克、陈皮200克、麦芽200克、神曲200克、山楂250克、枳实200克、天钉150克、甘草150克、红毛三七300克、大芸200克、柏子仁150克、枣仁150克、远志150克、石菖蒲500克、血蝎90克、炮甲珠150克、胆南星100克、川芎150克、巴岩香300克、祖师麻300克,将上述药材切成小片并均匀混合后作为辅料。步骤2 ),准备材料:取步骤1 )中中得到混合均匀的辅料50克清洗后待用,准备糯米50克洗净后浸泡3天待用,水600毫升,混元丹药研磨为混元丹药粉待用;步骤3 ),基露准备:将步骤2 )中的辅料按质量均匀分成三份辅料,在锅中装入600毫升水,加入第一份辅料,用小火煮,直至第一份辅料变色,将第一份辅料捞出;继续放入第二份辅料,用小火煮,直至第二份辅料变色,将第二份辅料捞出,此时水是浅红色的;接着放入第三份辅料,直至第三份辅料变色,将第三份辅料捞出,此时水是深红色的;将煮好的水用滤网过滤去渣留液取得基露,基露冷却后装入干燥的玻璃瓶待用;步骤4 ),将步骤2 )中的糯米蒸熟后摊开降低温度到30~40摄氏度时,撒入混元丹药粉混合均匀装入发酵缸;在缸体内加入步骤3 )的基露,封缸12~24小时;步骤5 ),混合发酵缸内发酵物,三天内每间隔四个小时搅拌一次,观察三天无较大发酵,封缸三个月;步骤6 ),开缸后,取出发酵成品进行压榨过滤取得原汁;步骤7 ),将步骤6 )的原汁熬煮1个小时,放凉后封存三个月即可饮用。

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